Terra repleta de cafés especiais, o município de Dores do Rio Preto sedia nos dias 14, 15 e 16 de novembro o Conexão Caparaó 2019, que chega a sua terceira edição. O evento tem como objetivo fomentar a troca de conhecimentos entre os produtores, valorizar os cafés de qualidade superior e o trabalho pela excelência nos grãos, que envolve pesquisa agrícola, ciência e tecnologia avançadas, bem como manejo diferenciado.
Vice-presidente da Frente Parlamentar do Café na Câmara, o Deputado Federal Evair de Melo reafirma a importância do evento para a cultura cafeeira no Espírito Santo, em especial no Caparaó. “A região onde está situado o município de Dores do Rio Preto é referência em todo o país na produção de grãos de qualidade. Eventos como o Conexão Caparaó são fundamentais para incentivar ainda mais os nossos produtores a seguirem firmes na atividade, se manterem nessa posição de destaque que conquistaram com merecimento e fortalecer no enfrentamento à crise do setor, buscando inovações, unindo os cafeicultores e atraindo pessoas que possam acrescentar nessa luta”.
Coordenador da Caparaó Jr., empresa júnior do curso superior de Tecnologia em Cafeicultura do Ifes de Alegre, o professor João Batista Pavesi Simão afirma que o evento irá socializar a maior quantidade possível de conhecimento a respeito da região do Caparaó. Ele conta que o evento é intencionalmente marcado próximo à realização da Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, para atrair os paladares de especialistas e provadores do mundo inteiro.
“Os produtores estão motivados a prepararem seus lotes, pois sabem que os eventos anteriores foram um sucesso tremendo, com vários compradores de fora, de várias partes do mundo. Vamos socializar, capacitar e empoderar os produtores, além de incentivá-los a ampliar suas participações na oferta de cafés especiais e também divulgar a cultura e as famílias do Caparaó Capixaba”, afirma Pavesi.
O evento é realizado pela Prefeitura de Dores do Rio Preto junto à Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem) e conta com o apoio do Armazém Caparaó, Sicoob, Sebrae, Caparaó Jr., Casa do Produtor de Pedra Menina, Coocafé, entre outros.
Atuação
Degustador e um dos pioneiros no trabalho pela melhoria da qualidade do café, Evair tem dois projetos de lei para a cafeicultura: o PL 1712/15, tramita na Câmara dos Deputados e, sendo aprovado, impede a importação de cafés de países que não seguem as normas sanitárias e trabalhistas exigidas no Brasil. Já o PLC 41/2019, originado do PL 1713/15, institui a Política Nacional de Incentivo ao Café de Qualidade e foi aprovado no Senado Federal e retorna para a Câmara para análise de emendas.
Evair é um dos líderes na batalha por preços mais justos aos produtores nacionais, atuando junto à Frente em debates e em articulações com o Ministério da Agricultura. Enviou, em abril, um pedido à Ministra Tereza Cristina, para que haja a revisão urgente dos preços mínimos do café definidos pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A saca de conilon ficou tabelada em R$ 210,13 e a de arábica em R$ 362,53, ambas no período de abril de 2019 a março de 2020.
Programação
14/11 – quinta-feira
19h Abertura oficial
20h Apresentação da APRUPEM
20h30 Apresentação dos finalistas do Concurso de Fotografia
21h Palestra “Não há atalhos para chegar ao cume”, com Juarez Gustavo Soares, primeiro capixaba no cume do Everest
22h Programação musical (deck armazém)
15/11 – sexta-feira
9h às 12h Prova dos Cafés do concurso
10h Encontro com os jovens cafeicultores da APRUPEM
14h Oficinas de preparo de café
14h Palestra “Conexão Caparaó integrando comunidades locais, montanhas e muriquis”, com Daniel Ferraz, coordenador do Projeto Muriquis do Caparaó
14h às 17h Prova dos Cafés do concurso
18h Mesa redonda com os jurados do Concurso de Café
19h Premiação do Concurso de Fotografia
19h Oficina de drinques com Emerson Nascimento (Coffee Five), atual campeão nacional do Coffee in Good Spirits
19h Apresentação do preparo de Nitro Cold Brew, por Ramão Machado (Café com Queijo)
21h Programação musical (deck armazém)
16/11 – sábado
9h Café da manhã coletivo
10h Palestra sobre Associativismo/Proposta Conexão 2020, com Tarcísio Lacerda
11h Mini curso de torra aos cafeicultores com o torrador Probatino
11h Degustação popular
11h Oficina de métodos de preparo de café, com Leonardo Gonçalves
11h Mesa redonda sobre qualidade de café
14h Mini curso de torra aos cafeicultores com o torrador Probatino
14h Oficina de métodos de preparo de café
14h Palestra “Empreendedorismo comunitário”, com Irapuan Marcondes (Stella Cafés Especiais)
15h30 Degustação popular
16h Prova dos compradores
17h30 Resultado da rifa
18h Premiação do Concurso de Qualidade de Café
19h Leilão
21h Programação musical (deck armazém)