Os traços históricos e tradições culturais, gastronômicas, folclóricas e que o povo capixaba herdou de antepassados de diversas origens, principalmente de imigrantes italianos, são as maiores atrações da Feira Sabores da Terra, que começou nesta quinta-feira (07) e vai até domingo (10), na Praça do Papa, em Vitória. 

A polenta, que tanto se destaca nos eventos realizados na região serrana do Espírito Santo, é tradicionalmente um dos sabores típicos mais procurados na Feira Sabores da Terra. E devido à influência dos imigrantes italianos na formação da identidade cultural capixaba, a edição do evento deste ano prestará justas homenagens às raízes italianas. 

O ponto alto da feira – o tombo da polenta – acontece nesta sexta-feira (08), às 20 horas, com um cortejo preparado por voluntários do município de Venda Nova do Imigrante e que será acompanhado por genuínos imigrantes italianos e por dois fogões móveis. Ao todo, 60 kg de fubá serão utilizados no preparo da polenta, que será servida ao molho para a alegria dos visitantes, logo após o cortejo.

Neste ano, a Feira Sabores da Terra traz, além da grande variedade de expositores, algumas novidades como o Espaço Cidade Solidária, destinado à valorização da economia solidária, e outras atrações em exposição. No evento, os produtores também estarão vendendo flores, plantas, bebidas artesanais, pratos típicos do interior e artesanatos característicos da cultura do Espírito Santo. Nesta sexta, o evento funciona das 16h às 22h. No sábado, começa às 10h e vai até às 22h. E no domingo, as atividades vão das 10h às 18h, quando a feira será encerrada.